Bienvenue sur notre page « Brasserie Hoppy – Brasserie de Soignies » dédiée à nos bières développées pour mettre en avant le patrimoine historique et culturel de la ville ainsi que mettre à l’honneur ses artisans et producteurs locaux.
La Brasserie Hoppy a été créée à Soignies en 2015 et depuis longtemps il nous tenait à cœur de proposer un concept réfléchi et mûri autour de notre amour du patrimoine sonégien. Notre gamme de bière « Brasserie Hoppy – Brasserie de Soignies » s’articule autour de 3 nouvelles bières originales, développées autour de 3 thèmes.
La première, la Carabibi’Pils met la Simpelourd et son folklore à l’honneur car elle est confectionnée avec des «Carabibis», babeluttes caramélisées distribuées lors de la Simpélourd.
La seconde bière , la Bière Bleue de Soignies, met en avant le patrimoine carrier de Soignies et sa renommée Pierre Bleue ! La Bière Bleue est brassée avec de la Pierre Bleue des carrières de Soignies conférant une subtile touche minérale à la bière.
La dernière bière, la Pintecôte, est axée sur un des événements les plus importants de la vie des Sonégiens : la Pentecôte. C’est une bière blonde brassée avec des fleurs de sureau évoquant le parcours du Tour Saint-Vincent qui a lieu le lundi de Pentecôte
Ces bières sont exclusivement brassées dans notre Brasserie Hoppy à Soignies mais aussi exclusivement distribuées par nos partenaires locaux afin de soutenir les commerçants locaux.